Let’s talk about Poo

Poep… niet echt een onderwerp waar men graag over praat. Toch is het heel belangrijk hoe jouw ontlasting eruit ziet. Keutels, klonterig, slangvormig, zachte keutels of diarree (word je al misselijk?), we kennen ze misschien allemaal wel. Maar kun je aan je ontlasting zien hoe het met je lijf gesteld is? En zijn onze darmen dan echt zo belangrijk? Kijk met mij mee, dit keer door onze bruine bril 🙂

Wist je dat 90% van onze weerstand in onze darmen wordt gevormd? Dat deze gekke kronkels die we vaak voor lief nemen, wel degelijk een hele belangrijke functie hebben? Voordat we onze poep gaan onderzoeken, vertel ik je eerst hoe dit bruine goedje tot stand komt.

De dunne darm
De voornaamste functie van de dunne darm  is om je voedingsstoffen af te breken en op te nemen. Daarnaast regelt deze hoe vaak je maag geleegd wordt richting je dunne darm en neutraliseert het je maagsappen.  De totale lengte van onze dunne darm bedraagt 5 meter met een doorsnede van 4 cm. Via het darmslijmvlies komen voedingsstoffen in ons bloed terecht. Maar, hiervoor moet je darmslijmvlies wel goed gezond zijn, dat wil zeggen; een optimale PH-waarde (niet te zuur, niet te basisch), beschikken over voldoende enzymen, voldoende hoeveelheden gal bezitten waardoor de voedselbrij goed vermengd en afgebroken kan worden.

Eiwitten worden, nadat de maag zich er even mee heeft bemoeit, in de dunne darm gesplitst in aminozuren en andere peptiden. Deze aminozuren gaan via de darmwand onze bloedbaan in. Aminozuren zijn essentieel voor een optimale gezondheid. De lipiden (vetten), worden opgesplitst in o.a. vetzuren. Deze gaan ook weer richting onze bloedbaan. Vetzuren hebben we o.a. nodig voor een stabiele bloedsuikerspiegel en voldoende energie.

De dikke darm
In de anderhalve meter lange colon ofwel dikke darm, worden water en de laatste nuttige stoffen aan ons eten onttrokken. Wat verder in de dikke darm terechtkomt is eigenlijk afval waar de voorgaande spijsverteringsstations geen raad mee weten. Taaie vezels uit brood bijvoorbeeld kunnen niet in de maag of dunne darm worden afgebroken. Bacteriën (de darmflora) in je dikke darm, kunnen dit wel. Misschien verklaart dit ook waarom je vaak een opgeblazen gevoel hebt na het eten van granen zoals tarwe…je lijf heeft het hier zwaar mee.

Vanuit de dunne darm komt in de dikke darm een waterige massa terecht die bestaat uit onverteerde voedingsresten en afvalproducten. De voornaamste functie van de dikke darm is dus om onverteerbare voedselresten in te dikken en af te voeren en water op te nemen.

Wist je dat we per dag tien tot twintig keer gas via de anus laten ontsnappen? Dit komt omdat onze dikke darm op dat moment hard bezig is om alles om te zetten en klaar te maken om uiteindelijk als poep ons lijf te verlaten. Heb je last van stinkwindjes? Dan is je dikke darm bezig met het afbreken van restjes eiwitten. Hierdoor ontstaan er zwavelgassen met een onaangename geur van rotte eieren tot gevolg

Endeldarm en anus
Deze twee vormen het laatste stuk van ons spijsverteringssysteem. In de endeldarm worden onverteerbare voedselresten tijdelijk opgeslagen. De anus is een krachtige kringspier die de endeldarm afsluit. Wij bepalen wanneer we deze kringspier ontspannen ja of nee. Een paar keer per dag trekken de spieren in de dikke darm zich krachtig samen. Hierdoor wordt de inhoud van de dikke darm naar de endeldarm geknepen. Hoe gevulder onze endeldarm raakt, hoe meer deze tegen de binnenste sluitspier aan drukt. De buitenste sluitspier spant zich juist heel strak aan.

In een levensbedreigende situatie kan de anus zich onvrijwillig openen. Dit is waarschijnlijk een overlevingstechniek die is overgebleven uit het evolutiestadium om te ontkomen aan roofdieren: dieren die hun ontlasting lieten lopen zijn ineens een stuk minder aantrekkelijk als prooi. Bij baby’s is de controle van de anus nog niet helemaal ontwikkeld. Bij hen leidt het vullen van de endeldarm meteen tot het legen ervan via de anus.

Soorten ontlasting
Ontlasting komt in velen vormen. Maar niet elke vorm staat gelijk aan een gezonde darmflora en dus een gezond lichaam. Als je weet tot welk type je hoort, kan dat iets zeggen over hoe langzaam onverteerbare voedingsbestanddelen vanuit de darm worden geproduceerd.

Veel mensen denken dat poep vooral bestaat uit wat ze hebben gegeten. Dat klopt niet! Poep bestaat namelijk voor driekwart uit water. We verliezen ongeveer 100ml vloeistof per dag. Tijdens een spijsverteringsronde neemt de darm ongeveer 8 liter vloeistof op. Dat wat we in de wc pot zien liggen, is dus het absolute maximum. De hoeveelheid vloeistof die hier in zit, hoort daar ook. Een derde deel van de vaste bestanddelen zijn bacteriën. Die hebben gefungeerd als darmflora en houden daarom nu op met de actieve dienst. Een ander deel zijn onverteerbare plantenresten. Hoe meer groenten en fruit je eet, hoe meer je poept. Zodoende kun je van de gemiddelde 100-200 gram poepgewicht ook uitkomen op 500 gram per dag. Het laatste derde deel is een allegaartje en bestaat uit stoffen die het lichaam kwijt wil, zoals restanten van medicijnen, kleurstoffen of cholesterol.

Kleur van je ontlasting
De natuurlijke kleur van menselijke poep is bruin tot geelbruin, zelfs als je niets hebt gegeten wat die kleuren had. Datzelfde geldt voor onze urine, die is altijd gelig van kleur. Poep en urine hebben deze kleur omdat we elke seconde 2,4 miljoen nieuwe bloedcellen aanmaken, maar ook weer afbreken. En deze verlaten ons lichaam via ontlasting en urine. Het is heel nuttig als je de oorsprong van andere poepkleuren kunt herkennen:

– lichtbruin tot geel: Deze kleur kan ontstaan door het onschuldige syndroom van Gilbert. Een enzym voor de afbraak van bloed functioneert nog op slechts 30% van zijn effectiviteit. Daardoor komt er minder kleurstof in de darm. Zo’n 8% van de bevolking heeft dit syndroom en dat is, zoals gezegd, onschuldig. Een andere oorzaak voor een gelig hoopje zijn problemen met je darmbacteriën. Als die niet goed werken, wordt er ook geen bruine kleur aangemaakt. Door het gebruik van antibiotica of door diarree kan de kleurproductie worden verstoord.
– Lichtbruin tot grijs: Als de verbinding van de lever naar de darm onderweg afbuigt of wordt afgeknepen, kan er ook geen bloedkleurstof meer in de poep komen. Afgebogen verbindingen zijn nooit goed, en dus moet je eigenlijk altijd naar de dokter als je poep grijs is.
– Zwart of rood: Gestold bloed is zwart, vers bloed is rood. In dit geval gaat het echter niet alleen om de kleurstof, die in bruin kan veranderen Maar als je poep deze kleur heeft, zitten er hele bloedcellen in. Als je aambeien hebt, is die helderrode kleur niet zorgwekkend. Maar alles wat donker lijkt, zou je door de dokter moeten laten controleren, behalve als je de vorige dag rode bietjes hebt gegeten natuurlijk :).

Consistentie

Bij type 1 hebben de spijsverteringsresten ongeveer 100 uur nodig. Type 1 is een duidelijk teken van verstopping. Bij type 7 is dit ongeveer 10 uur, diarrpoepsoortenee dus. Type 4 wordt beschouwd als het beste, omdat deze poep de beste verhouding tussen water en vaste stoffen heeft. Als je type 3 of 4 in de wc-pot ziet liggen, kun je bovendien nog zien hoe snel de vorm in het water zinkt. Hij zou niet meteen naar de bodem moeten zakken, want dan zit er misschien nog te veel voeding in die niet goed is verteerd. Als je poep niet zo snel zinkt, zitten er luchtblaasjes in, waardoor hij zelfs nog even in het water kan zweven. Dit is een goed teken, want je darmbacteriën zorgen hiervoor.

Wanneer je voornamelijk een 3 of 4 in de wc-pot ziet liggen, kun je ervan uitgaan dat je darmen het uitstekend doen. Heb je vaker last van andere types? Dan is een bezoekje aan een (natuur)voedingsadviseur geen overbodige luxe. Een huisarts is een manier, alleen komen die vrijwel altijd aan met medicijnen en/of poedertjes die op de lange termijn meer slecht dan goed doen.

Last but not least…

Zit jij wel goed op het toilet?

wcAf en toe bepaalde gewoontes veranderen, is nooit verkeerd. Dit geldt ook voor je houding op de pot. Volgens onderzoek schijnt hurken verreweg de beste manier te zijn om je gehele ontlasting kwijt te raken. Dit volgens onderzoek waarbij 28 proefpersonen in drie verschillende houdingen hun behoefte moesten doen: op een gewoon toilet zitten, op een extreem kleine toilet moeizaam op de hurken zitten of door de knieën zakken zoals je buiten zou doen.

Hoe komt het dat we gehurkt het beste onze ontlasting kunnen lozen? Dat komt omdat onze darmafsluitingsapparaat niet zo is ontworpen dat het luik tijdens het zitten helemaal open gaat. Het is een spier die, als je zit en zelfs ook als je staat, de darm als een soort lasso dichtsnoert en opzij trekt zodat er een knik ontstaat. Een dergelijke knik gebeurt ook wel eens bij je tuinslang, dan vraag je je af waarom er geen water meer uit komt, maar nadat de knik eruit is gehaald, is het probleem opgelost. Ditzelfde geldt voor de knik van je darm: poep komt daardoor dus eerst bij een bocht en die heeft een remmende werking. Maar zodra de spier ontspant, verdwijnt de knik en kun je je ontlasting beter en volledig kwijt. De hurkzit zorgt hiervoor: het darmkanaal wordt prachtig recht en kan alles er supersnel uit.

Je zult nu misschien wel denken: maar moet ik dan vanaf nu met m’n voeten op de wc-bril gaan staan om gehurkt te kunnen poepen?!? Gelukkig…is er een veel beter alternatief, namelijk een doodgewoon huis-tuin-en-keuken krukje. Zet je voeten hierop en buig je bovenlichaam iets naar voren. Zo ontstaat er ook een recht darmkanaal.

De bruine bril mag af, drink een slokje water tegen de eventuele ontstane misselijkheid en kijk vanaf nu altijd in je wc-pot!

 

Informatie uit deze blog komt gedeeltelijk uit bron: De mooie voedselmachine, Giulia Enders, ISBN 978 90 245 6586 3

Het gevaar van tampons

Veel vrouwen hebben gehoord van het Toxic Shock Syndroom (TSS), een zeldzame bacteriële infectie, die je organen kan aantasten en je zelfs in shock kan brengen, met de dood als gevolg. Het TSS-syndroom wordt vaak gelinkt aan het gebruik van tampons, zeker wanneer je ze te lang laat zitten. Op bijna elke gebruiksaanwijzing kun je de gevaren van deze infectie teruglezen. Maar, sta je er wel eens bij stil dat het niet met de tampon zelf te maken heeft, maar met het synthetische materiaal wat wordt gebruikt?

Elke maand is het weer zover; het nestje wat ons lichaam gebouwd heeft voor de eventuele vrucht, wordt afgebroken. Een cycles die begint vanaf ons 12e levensjaar tot ongeveer 55 plus. Hierna komen we in de overgang en zijn we niet meer vruchtbaar. Het vrouwelijk lichaam beschikt over vele wonderen, maar dit is toch wel een van de meest bijzondere. Dat wij daadwerkelijk een kind in ons kunnen dragen, is in mijn ogen nog steeds iets unieks.

Wat we niet moeten vergeten, is dat onze baarmoeder daarmee ook gelijk een van de meest kwetsbare onderdelen is van ons lichaam. We horen hier goed voor te zorgen om onze vruchtbaarheid optimaal te houden. Het is niet alleen belangrijk om onszelf goed te voeden om onze hormoonhuishouding op peil te houden, maar ook het gebruik van de juiste hygiene maatregelen is zeer belangrijk.

Staphyloccoccus aureus
De staphyloccoccus aureus (staph) bacterie is de veroorzaker van het TSS-syndroom. De staph bacterie wordt veel gevonden op onze huid en slijmvliezen, waaronder de vagina. Normaal gesproken is deze bacterie niet schadelijk, maar onder bepaalde omstandigheden kan deze bacterie in je bloed terecht komen en gifstoffen afgeven die zelfs dodelijk kunnen zijn.

Het TSS-syndroom kan bijvoorbeeld ontstaan door een geinfecteerde wond of insektenbeet. Dit gebeurt op jaarbasis bij zowel mannen als vrouwen, waaronder ook menstruerende vrouwen. Het is al eeuwenlang bekend dat het TSS-syndroom voornamelijk bij menstruerende vrouwen voorkomt die tampons gebruiken. Wat blijkt…een tampon verandert het verloop van het TSS-syndroom en dit begon op het moment toen synthetische materialen geïntroduceerd werden op het gebied van vrouwelijke hygiene.

Er zijn twee manieren waardoor de staph bacterie snel kan groeien en hierdoor gevaarlijk kan worden:
1. Als je je tampon lange tijd laat zitten (vooral super absorberende tampons)
2. Tampons kunnen aan je vaginawand blijven plakken. Vooral wanneer er sprake is van weinig bloedverlies. De tampon laat dan kleine ‘sneetjes’ achter in je vaginawand.

Synthetisch materiaal
De oorzaak van het TSS-syndroom, vaginale schimmelinfecties, een onbalans in je hormoonhuishouding en andere genitale infecties zijn 9 van de 10 keer de oorzaak van het gebruik van synthetische tampons en maandverband! 90% van alle tampons en maandverband bestaan namelijk uit PLASTIC. Plastic dames (en heren)…niet echt iets wat je in je punani wilt stoppen toch?

Misleidend
Vaak zie je op de verpakkingen staan dat het “chlorine-vrij” is. Dit betekent echter NIET dat het chloor-vrij is, maar niet met chlorine-gas is bewerkt. Staat er op de verpakking dat het gerecycled katoen is? Dan NOG bevat het chlorine (chloor dus) en pesticiden (bestrijdingsmiddelen die over het katoen worden gespoten). Laat je dus niet misleiden door deze slimme marketingtrucs.

Wist je dat 26% van alle pesticiden over katoen wordt verspreidt? Het is aangetoond dat deze bestrijdingsmiddelen de gezondheid nadelig beïnvloeden, van een hormonale disbalans tot onvruchtbaarheid tot zelfs kanker. En wanneer het touwtje aan je tampon gekleurd is, dan kun je ervan uitgaan dat deze ook nog eens zware metalen bevat vanwege het verfproces.

De oplossing
Gelukkig bestaan er inmiddels een aantal merken die chloorvrije tampons en maandverband op de markt brengen. Deze zijn niet alleen chloorvrij, maar ook vrij van pesticiden en gemaakt van 100% biologisch katoen. Oké, je moet even iets dieper in je buidel tasten, maar is dat het niet waard? Onze hele vrouwelijkheid is gebaseerd op onze baarmoeder en vagina, daar wil ik wel een extra euro voor neerleggen.

Mijn persoonlijke favoriet is het merk Natracare. Dit merk is te koop in je lokale natuurwinkel en/of je drogist. Je kunt ook kiezen voor een menstruatiecup. Dit is een herbruikbaar ‘bekertje’ , gemaakt van medische kwaliteit silicone. Dit materiaal is anti-allergisch en anti-bacterieel en laat het interne milieu van de vagina helemaal intact. Het vergt even wat oefening (mijn vriendin Debbie van Weelden kan hier meer over vertellen), maar het is een perfect alternatief als je helemaal geen lichaamsvreemde stoffen wilt inbrengen.

“Take good care of your body and your body will take care of you”

Glycemische Index (GI)

Voedingsmiddelen hebben niet allemaal hetzelfde effect op je bloedsuikerspiegel. Indien je een trouwe volger bent, dan heb je in eerdere blogs kunnen lezen dat het zeer belangrijk is om je bloedsuikerspiegel zo stabiel mogelijk te houden. Zodra deze uit balans raakt, raakt je lichaam en dus je gezondheid, ook uit balans.

De glycemische index, een term die steeds vaker gebruikt wordt, is de reactie van je bloedsuikerspiegel op koolhydraten. Eiwitten en vetten hebben namelijk geen invloed op je bloedsuikerspiegel. Alle koolhydraten hebben een bepaalde GI-waarde. Deze waarde ofwel ‘index’ geeft aan hoe snel we een koolhydraathoudend voedingsmiddel verteren en absorberen, waardoor ons bloedsuikergehalte stijgt.

Insuline
Onze bloedsuiker wordt gereguleerd door het hormoon insuline. Dit hormoon wordt aangemaakt door onze alvleesklier (pancreas). Hoe lager de GI-waarde, hoe langzamer de omzetting plaatsvindt en hoe minder insuline in principe nodig is. Voedsel met een hoge GI-waarde heeft het snelst effect op onze bloedsuikerspiegel en vraagt om grote hoeveelheden ontstekingsbevorderende insuline.

Snelle en langzame koolhydraten
Ik adviseer mijn cliënten altijd om ‘snelle’ koolhydraten te vermijden en/of te beperken, afhankelijk van ieders leefwijze. Voedingsmiddelen met een GI-waarde van meer dan 70 zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel snel stijgt. Een grove richtlijn is dat geraffineerde (bewerkte) koolhydraten veel effect hebben op je suikerspiegel en voeding met veel vezels hebben minder effect. Een aantal voorbeelden van geraffineerde en dus snelle koolhydraten zijn: aardappelpuree, wit (stok)brood, bier, gebakken aardappelen, witte pasta, koekjes, chips en snoep.

tiredFake energy
Zie het nuttigen van snelle koolhydraten als fake energie. Het lijkt even alsof suiker of koffie energie geeft doordat de bloedsuikerspiegel stijgt, maar daarna is er sprake van een laag energieniveau (tenzij je de hele dag doortankt met die cafeïne). Hoe komt dit? Omdat je bloedsuikerspiegel eerst razendsnel stijgt en daarna heel hard naar beneden klapt, onder het normale niveau. Waar je lijf het meest blij mee is, is een constante, stabiele bloedsuikerspiegel. Alleen dan functioneer je op je beste vermogen en heb je de hele dag door energie.

Emoties 
Niet alleen koolhydraten, maar ook emoties hebben invloed op je bloedsuikerspiegel. Deze daalt namelijk door zelfcontrole, het onderdrukken van emoties en het doorzetten van bijvoorbeeld vervelend werk. Op dat moment is er meer vraag naar vooral snelle koolhydraten of koffie om je spiegel weer op pijl te krijgen.

Hyperinsulinemie en insulineresistentie
Bij een constante vraag naar insuline, door het gebruik van veel en vooral snelle koolhydraten, ontstaat er een hormonale stoornis genaamd hyperinsulinemie. In dit geval is het niveau van het hormoon insuline in je bloed te hoog. Maar bij veel insuline wordt teveel suiker in de vorm van glucose (enige vorm van suiker die je lichaam kan verwerken) opgenomen uit je bloed, waardoor je spiegel naar een abnormaal laag niveau daalt. Dit heet hypglycemie. Er is dan letterlijk behoefte aan suiker en andere zoetigheid.

Hyperinsulinemie is de voorloper van insulineresistentie. Daarna volgt hypoglycemie en de daarop volgende fase is diabetes type 2.

Diabetes type 2diabetes
Bij insulineresistentie (hoog glucoseniveau en te hoog insulineniveau) zijn de cellen al minder gevoelig voor het hormoon insuline. Daardoor wordt de glucose onvoldoende in je cellen opgenomen en neemt het glucosegehalte in je bloed toe. Een karakteristieke eigenschap van insulineresistentie is dan ook hoge bloedglucosewaarden in nuchtere toestand en na de maaltijd. Het lichaam reageert hierop door veel insuline aan te maken. Uiteindelijk raakt je alvleesklier uitgeput van al dat harde werken en ontstaat er diabetes type 2.

Zinktekort
Suikerverslaving en zoete tussendoortjes leiden niet alleen tot een verstoorde bloedsuikerspiegel, maar ook tot een zinktekort, waardoor de insuline stijgt. Het mineraal zink heeft een ‘insulineactiviteit’, zodat bij een tekort aan dit mineraal, de alvleesklier dit compenseert door extra insuline aan te maken. Naast zink hebben mensen met een voorstadium van diabetes en/of diabetes type 2 patienten een chronisch tekort aan het mineraal magnesium en onverzadigde vetzuren (omega 3).

Het roer omgooien
Bij een lage bloedsuikerspiegel is er sprake van minder wilskracht. Het is dan ook niet gemakkelijk om je voedingspatroon te wijzigen in het geval van een schommelende bloedsuikerspiegel. Wil je het roer omgooien en je beter voelen dan ooit? Doe dit dan ALTIJD in overleg met een voedingsadviseur. Zo weet je zeker dat je op een gezonde en vooral veilige manier je voedingspatroon kunt aanpassen en je lichaam de tijd geeft om aan zijn of haar nieuwe manier van leven kan wennen.

TIP: Je cellen zijn ‘s ochtends het gevoeligst voor insuline. Dat betekent dat de koolhydraatvertering het beste werkt in de ochtend. Onderzoek heeft aangetoond dat koolhydraten die voor de middag genuttigd worden, als energie verbruikt worden. Wel adviseer ik om altijd een vorm van eiwitten bij je koolhydraten te nemen. Deze combinatie zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft.

Top 10 afslankende kruiden

Wie gebruikt er tegenwoordig geen kruiden meer? We verwerken bijna allemaal zout en peper om onze gerechten meer smaak te geven. Maar wist je dat kruiden ook een geneeskrachtige werking hebben? En dat er zelfs een aantal kruiden zijn die je kunnen helpen om gewicht te verliezen?

Nederlanders gebruiken eigenlijk maar weinig kruidenvarianten (zonde!). In de Indiase cultuur bijvoorbeeld, zijn kruiden toevoegen aan maaltijden een alledaagse gewoonte. Dat zie je ook wel terug in de explosie aan kleuren in de Indiase gerechten. Kurkuma is het kruid wat in deze cultuur het meest wordt toegepast. Dit kruid geeft niet alleen een mooie gele kleur aan gerechten, maar heeft ook een ontstekingsremmende en ontgiftende werking; een win-win situatie. Naast kurkuma zijn er nog velen andere kruiden die niet alleen gezondheidsbevorderend werken, maar je ook kunnen ondersteunen wanneer je gewicht wilt verliezen.

We zetten ze voor je op een rij:

Ginseng  
Dit kruid wordt vooral gewaardeerd om zijn energiebevorderende werking. Maar ginseng doet nog meer; hij zorgt namelijk voor een versnelde stofwisseling. En een optimale stofwisseling zorgt voor snellere gewichtsafname. Ook blijkt ginseng je bloedsuikerspiegel stabieler te maken waardoor je minder gevoelig bent voor de welbekende ‘cup-a-soup-dips’.

Cayennepeper
Deze mooie rode peper geeft niet alleen kleur en pit aan je gerecht, maar helpt je ook in de strijd tegen de overtollige kilo’s. Capsaïcine, het stofje wat de pepers pit en warmte geeft, reduceert namelijk je vetweefsel en verlaagt het vetpercentage in je bloed. De warmte die cayennepeper in je lichaam brengt, zorgt ervoor dat vetweefsel zich sneller omzet in brandstof om deze warmte te reguleren.

Kaneelcinnamon
Dit zoete bruine kruid staat bekend om zijn stabiliserende werking op je bloedsuikerspiegel. Het is dus niet alleen heel lekker om kaneel aan je havermoutpapje toe te voegen, maar ook nog eens gezond! Naast dat je suikerspiegel een snufje kaneel kan waarderen, vind je stofwisseling dit ook zeer aangenaam. Een absolute aanrader voor diabetes patiënten en mensen met een verhoogt cholesterolniveau.

Zwarte peper
Deze kanjer kennen we allemaal. En maar goed ook! We gebruiken het vooral als smaakmaker, maar wist je dat zwarte peper ook de vorming van nieuwe vetcellen blokkeert? De stof piperine in zwarte peper is de veroorzaker hiervan. In combinatie met capsaïcine (zie cayennepeper) verbrandt het zelfs net zoveel calorieën als 20 minuten wandelen! Trouwens, zwarte peper verhoogt eigenlijk de werking van de meeste kruiden, met name die van kurkuma.

Paardenbloem
Wist je dat elk deel van de paardenbloem eetbaar is en vol voedingsstoffen zit? Deze bloemen helpen je spijsvertering te vertragen waardoor je langer een verzadigd gevoel houdt. Ze zitten vol vezels, betacaroteen en vitamine K1 en andere nuttige vitaminen en mineralen. Deze combinatie van antioxidanten zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel en helpt je cholesterolniveau te normaliseren.

Mosterdmustard-seeds-brown-crushed-1
De spreuk “Mosterd na de maaltijd” is met een reden in het leven geroepen. Mosterd verhoogt je stofwisseling namelijk met 25%! Wat betekent dat je sneller je calorieën verbrandt op moment van inname. Neem je mosterd na je maaltijd, heeft dit weinig tot geen invloed meer op je stofwisseling.

Kurkuma
Daar is ie dan, mijn persoonlijke favoriet: kurkuma. Dit gele goud heeft vele gezondheidsvoordelen op zijn naam staan. En ook dit kruid helpt je gewicht verliezen. De stof curcumine, het grootste bestanddeel van kurkuma, onderdrukt de bloedvaten zodat deze geen vetweefsel kunnen vormen. Naast deze mooie eigenschap helpt kurkuma je ook wanneer je lijdt aan chronische ziekten ten gevolge van obesitas. Denk hierbij aan diabetes, een verhoogd cholesterolniveau, hypoglykemie (de voorloper van diabetes) en het metabool-syndroom.

Gembergember
Gember, familie van kurkuma, is een verwarmend kruid dat ontstekingsremmende eigenschappen bevat. Dit kruid helpt je darmen te kalmeren en ontspant je darmkanaal. Hierdoor kan voedsel zich makkelijker voortbewegen en kunnen de voedingsstoffen beter via je darmwand worden opgenomen. Ook heeft gember een eetlust-onderdrukkend effect. Eet je vaak teveel? Drink dan voor je maaltijd een kopje gemberthee en je zult merken dat je eetlust afneemt.

Kardemom
Dit aromatische kruid met een zoet-pittige smaak ondersteunt je metabolisme (stofwisseling) en helpt je lichaam sneller vet te verbranden. Wist je trouwens dat een snufje kardemom in je koffie of groene thee, de cafeïne afzwakt? Je bloedsuikerspiegel zal door deze toevoeging stabieler blijven waardoor je energielevel evenwichtiger blijft. Weg met die trillende handjes!

Komijn
Last but not least: komijn. Ook een ware krachtpatser als het gaat om het bevorderen van je spijsvertering en energieproductie. Het helpt je bloedsuikerspiegel te stabiliseren en wordt in de alternatieve geneeskunde vaak

De gevaren van nachtschade

De gevaren van nachtschade
Snel: wat hebben aardappelen, paprika en aubergine met elkaar gemeen? Als je antwoord “heerlijke groenten” is, heb je gelijk, maar deze drie planten (evenals tomaten en pepers) hebben nog iets anders gemeen namelijk: ze behoren tot de nachtschade familie. Terwijl de meeste mensen geen problemen hebben met het nuttigen van nachtschade, kunnen ze serieuze problemen veroorzaken voor een ieder die spijsverteringsproblemen heeft of vecht tegen een auto-immuunziekte.

Reguliere nachtschade bestaat uit: aardappelen (m.u.v. de zoete bataat), aubergine, tomaat, paprika en rode peper. De lijst van eetbare nachtschade is relatief kort, maar de lijst van giftige nachtschade is vrij uitgebreid. De meeste nachtschade is giftig voor de mens.

Wat vinden boeren?
De associatie met zo’n toxische familie baart mensen soms ernstige zorgen betreft alle vormen van nachtschade; dus ook de eetbare varianten. Traditionele boeren lijken het hier mee eens te zijn: ze waren van vroeger uit al bang of deze planten wel enige voedingswaarde zouden hebben voor ons mensen. Maar, omdat er geen goed onderbouwd wetenschappelijk bewijs is dat nachtschade daadwerkelijk gevaarlijk is, verbouwen boeren deze gewassen nog steeds. Maar, ondanks het gebrek aan bewijs, is het voor mensen met spijsverteringsproblemen en een verzwakt immuunsysteem wellicht beter om deze nachtschade te laten staan …

Nachtschade en auto-immuunziekten
Het beste bewijs voor de gezondheidsrisico’s die nachtschade met zich meebrengt is in verband gebracht met artritis en gewrichtspijn, vooral bij reumatische artritis. Maar zelfs het ‘beste bewijs’ is niet zo geweldig: het is voornamelijk gebaseerd op persoonlijke rapporten en de ervaringen van voedingsdeskundigen (inclusief die van mij persoonlijk) en gezondheidsspecialisten. Wat wel opvallend is, zijn de verminderde pijnklachten, kwalen en/of ziektebeelden wanneer je nachtschade uit het voedingspatroon haalt.

Vitamine D in nachtschade
Een theorie heeft te maken met vitamine D. Vitamine D is, zoals de meesten van ons weten, onder andere essentieel voor sterke botten en een gezond en sterk gebit. Maar de vitamine D3 dat zich in nachtschade bevindt, is zo sterk gebonden dat het het mineraal calcium, waar vitamine D mee samenwerkt, tegenhoudt. Hierdoor wordt calcium niet in de botten opgenomen (wat we juist willen), maar in ons weefsel (willen we dus niet).

Chemische verbindingen
Een andere theorie geeft de schuld niet aan vitamine D, maar aan een groep chemische verbindingen: alkaline, solanine (in aardappelen), nicotine (dit zit in zeer kleine hoeveelheden in nachtschade en is niet verslavend) en capsaicine (in rode peper). Wanneer de planten leven, zorgen deze stoffen voor een natuurlijke afweer tegen de gevaren van de natuur. Denk hierbij aan bacteriën, schimmels en andere schadelijke beestjes. In andere woorden zijn deze stofjes van nature giftig. In de giftige, niet-eetbare nachtschade familie zijn deze stofjes dodelijk voor de mens. Maar in de eetbare varianten, komen ze in minder hoge concentraties voor, maar zijn ze daardoor ook niet giftig?

Spijsvertering
Aangezien wij mensen velen malen groter zijn dan schimmels en andere beestjes, merken de meesten van ons niets van deze giftige stofjes. Een gezond en goed functionerend spijsverteringssysteem kan dit dan ook prima aan. Maar mensen die lijden aan spijsverteringsproblemen en auto-immuunziekten, hebben hier problemen mee. Sommige alkalines bijvoorbeeld, verhogen de werking van je immuunsysteem, iets wat je juist niet wilt wanneer je lijdt aan een auto-immuunziekte.

Darmklachten
Een ander gevaar van alkaline is irritatie van de darmen: het is hun taak in de plant om dingen te doden en deze taak zetten ze gerust voort in onze darmen (jaikz!). De bacteriën in onze darmen houden, indien ze in balans zijn, onze weerstand hoog en zorgen voor een gezond metabolisme. Maar wanneer deze giftige stoffen onze darmbacteriën aanvallen, kan dit leiden tot darmproblemen. Voor mensen met het spastische darmsyndroom, de ziekte van Crohn en regelmatige terugkerende buikkramp is het dan ook raadzaam om nachtschade in zijn geheel uit je voedingspatroon te halen.

Wel of niet eten?
Laat ik voorop stellen dat, indien je geen spijsverteringsproblemen hebt en je immuunsysteem in optimale gezondheid verkeerd, er niets mis is met het eten van nachtschade. Maar, ben jij een van die mensen die wel kampt met gezondheidsproblemen, dan adviseer ik om eens een tijdje geen nachtschade te nuttigen. Probeer het eens een maand of drie en kijk of je klachten afnemen.

In mijn praktijk adviseer ik regelmatig om te matigen met nachtschade en veelal zelfs te vermijden bij ziekte en/of een verzwakt immuunsysteem. Mijn cliënten geven bij het intakegesprek vaak zelf al aan dat ze last krijgen van hun maag en/of darmen bij het eten van tomaat en/of paprika. Nadat ik ze uitleg heb gegeven over de mogelijke gevolgen van nachtschade, valt het kwartje. Je ziet de gezondheidsproblemen dan ook relatief snel verbeteren wanneer dit niet meer in hun voedingspatroon is opgenomen.

Mijn naam is Laura Kluyver, natuurvoedingsdeskundige bij Green-Company, blogger en levensgenieter. ElkeIMG_1663-1 maand schrijf ik een blog over alles wat met een gezonde levensstijl te maken heeft. Wil je meer weten over wie ik ben en wat ik doe? Kijk gerust eens op mijn website www.green-company.nl. Ook op Facebook kun je mij volgen onder de naam greenblogger

Vrije radicalen en anti-oxidanten

Vrije radicalen en anti-oxidanten

We worden er inmiddels mee platgegooid: het vrije radicalen en anti-oxidanten verhaal. Maar wat zijn dit nu voor stofjes? En wat doen ze eigenlijk in ons lichaam? De zin en onzin van vrije radicalen en anti-oxidanten op een rij …

Vrije radicalen

Het is zo simpel als: hoe meer vrije radicalen er in ons lichaam aanwezig zijn, hoe schadelijker dit voor onze gezondheid is. In eerste instantie binden vrije radicalen zich aan bacteriën en virussen en bestrijden deze. Op deze manier houden vrije radicalen onze gezondheid op peil: niets mis mee dus. Maar, door het nuttigen van veelal bewerkte voeding, het eten van teveel verzadigde vetzuren en de veranderde leefomgeving zorgen ervoor, dat we blootgesteld worden aan honderden stoffen en externe factoren die de groei van deze vrije radicalen bevorderen: een overschot dus.

De enorme luchtvervuiling zoals uitlaatgassen, bestrijdingsmiddelen en bijvoorbeeld geparfumeerde luchtjes veroorzaken extra groei van vrije radicalen. Door deze explosieve groei gaan de eens zo gezonde vrije radicalen zich anders gedragen en gaan zich binden aan gezonde cellen, weefsels en organen. Dit proces kan het begin zijn van een auto-immuunziekte. Tevens is bekend dat vrije radicalen cellen in bloedvaten en organen aantasten maar ook zorgen voor een verminderde elasticiteit in je huid waardoor er rimpels ontstaan. Om deze gezondheidsproblemen tegen te gaan is het raadzaam om dagelijks voldoende anti-oxidanten te nuttigen.

Een kleine opsomming van oorzaken waardoor vrije radicalen ontstaan:

  • Giftige stofwisselingsstoffen die ontstaan bij ziektes, stress en chronische vermoeidheid
  • Zonlichte-nummers1
  • Roken en alcohol
  • Luchtvervuiling
  • Insectenbestrijdingsmiddelen op en in groente en fruit
  • Medicijnen
  • Straling van telefoon, computer en radioactiviteit
  • Voedseladditieven (E-nummers)
  • Zware metalen (vaak gevonden in vis)
  • Verzadigde vetzuren (koek, snoep, chips, patat enz.)

Anti-oxidanten
Het lichaam kan zich op twee manieren verdedigen tegen overmatige radicaalschade. Ten eerste beschikken wij over ‘vrije radicaalvangers’. Dit zijn stoffen die een radicaal onschadelijk kunnen maken. Voorbeelden hiervan zijn o.a.: vitamine C, caroteen en glutathion. Ten tweede kan een aantal stoffen de vrije radicaalvorming tegengaan zoals vitamine E, bioflavonoiden en bepaalde enzymen. Al deze genoemde stoffen noemen we anti-oxidanten.

“Anti-oxidanten versterken het afweersysteem en gaan oxidatie tegen van o.a. DNA, waardoor de kans op kanker vermindert”

Anti-oxidant krachtpatser
Vitamine E is een zeer krachtige anti-oxidant en daarmee de krachtpatser onder de anti-oxidanten. Deze vetoplosbare vitamine zorgt er namelijk voor dat het zogenoemde oxidatieproces, wat veroorzaakt wordt door vrije radicalen, tegengehouden wordt. Dit moet even uitgelegd worden denk ik: wanneer we vetzuren tot ons nemen, verzadigde maar ook onverzadigde (denk aan vis, noten en zaden, oliën en avocado), ontstaat er een oxidatieproces. Bij dit proces, waar vetzuren in aanraking komen met zuurstof, ontstaan er veel schadelijke vrije radicalen die, zoals we nu weten, veel schade kunnen brengen. Vooral vitamine E onderdrukt de vorming van dit proces. Hierdoor blijft ons afweersysteem in staat om onherstelbare beschadigde lichaamscellen te vernietigen voordat ze kans krijgen kanker of aderverkalking te veroorzaken.

Nog meer gezonde eigenschappen van anti-oxidanten

  • Complete bescherming tegen vrije radicalen
  • Bescherming van weefsels en organen
  • Bescherming tegen schadelijke gevolgen van roken en alcohol
  • Bescherming tegen hart -en vaatziekten
  • Gezonde ogen
  • Preventief tegen het ontwikkelen van kanker en artrose
  • Gezonde huid en minder snelle rimpelvorming
  • Gaan vermoeidheidsklachten tegen
  • Reduceren ontstekingen

“De beschermende werking van vitamine E tegen hart- en vaatziekten is inmiddels uitgebreid wetenschappelijk aangetoond”

Voeding en suppletie
Wanneer je groenterijk eet krijg je al aardig wat anti-oxidanten binnen. Ik heb het dan niet over de “2 ons groenten en 2 stuks fruit” uitspraak, maar over zo’n 300 a 400 gram groenten per dag (da’s best even doorkauwen). Vooral groene groenten zijn rijk aan anti-oxidanten. Toch, vanwege de genoemde externe factoren, krijgen we te weinig anti-oxidanten binnen. Supplementen zoals vitamine E zijn dan een goede oplossing.

Synthetisch of natuurlijk
Er is een wezenlijk verschil tussen vitamine E en vitamine E. De natuurlijke vitamine E is de complexvorm genaamd: d-alfa tocoferol. In het algemeen kan worden gesteld dat dit natuurlijke vitamine E-complex het meest heilzaam is. In andere supplementen wordt vaak gebruik gemaakt van de synthetische vorm: alfa tocoferol (zonder de D dus). De heilzame werking hiervan is aanzienlijk minder dan van de natuurlijke vorm. Kies dus altijd voor de natuurlijke vorm voor optimaal resultaat. Ik ben een enorm voorstander van gezonde voeding in combinatie met suppletie om een zo gezond mogelijk lichaam te creëren en in stand te houden. Heb je vragen over welke supplementen goed voor je zijn? Ik beantwoord ze graag: laura@greenblogger.nl

foto laura kluyver

Mijn naam is Laura Kluyver, orthomoleculair voedingsdeskundige, levensgenieter en blogger. Elke maand schrijf ik een blog over voeding en gezondheid. In mijn praktijk Green-Company begeleid ik cliënten naar een gezondere, meer bewuste levensstijl. Ik geef voedings- en leefstijl adviezen zodat mijn cliënten weinig tot geen last meer ondervinden van bestaande klachten, kwalen en/of ziektebeelden. Daarnaast verzorg ik lezingen op scholen en bedrijven. 

 

 

 

Metabool syndroom

Metabool syndroom

Last van overgewicht? Een verhoogde bloeddruk, hoge cholesterolwaarden en een instabiele bloedsuikerspiegel? Dan heb jij misschien wel last van het Metabool syndroom. Een welvaartsziekte die steeds vaker voorkomt. Wat is het, hoe ontstaat het en wat kun je eraan doen? Lees verder om op deze vragen antwoorden te krijgen en meer.

‘De wekker gaat: 06.30 uur. Pfff…je kunt echt nog niet opstaan en snoozt dat ding nog even twee keer. Shit, weer in slaap gevallen dus; snel opstaan en douchen om een beetje wakker te worden. Je hebt haast. Dus tijd voor een ontspannen ontbijtje zit er niet in. Dan maar even een kop koffie om wat energie te krijgen. Dan ben je ook nog je autosleutels kwijt > stressssss! Je haast je naar je werk en je dag begint’. Herken jij jezelf hierin? Wees niet bang, de meerderheid zal zich in zekere mate herkennen in dit patroon. Maar of het gezond voor je is…

Westere samenleving
Er wordt veel over geschreven: de “ongezonde” Westerse samenleving. En hier ben ik eigenlijk heel blij om, want het wordt hoog tijd dat we allemaal bewuster worden van wat er eigenlijk om ons heen gebeurd. Vaak staan we er niet bij stil wat voor leven we eigenlijk leiden. We zitten in een bepaald ritme, een structuur of zelfs een regime. Want: we hebben hypotheken te betalen, kinderen, partners, een fulltime baan, we willen carrière maken en ook graag twee keer per op vakantie.

Allemaal leuk en aardig, maar waar komt onze gezondheid in dit verhaal terug? Juist, niet dus. Om bovengenoemde allemaal te bewerkstelligen hebben we wel een gezond en energiek lichaam nodig. En dit staat dan weer in directe relatie met je mentale gezondheid. Want, laten we wel wezen; als je mentaal en fysiek niet meer in staat bent om alle ballen omhoog te houden, wat HEB je dan eigenlijk aan al deze dingen?

Consequenties
Deze in wezen overprikkelde staat van welzijn heeft zijn consequenties voor onze lichaam en geest. Het metabool syndroom is er hier 1 van. Het metabool syndroom is een welvaartsziekte. Een aandoening die ontstaat wanneer er een verstoring is tussen de energieopname en het verbruik. Dit probleem ontstaat in de stofwisseling oftewel metabool systeem.

Wanneer er langere tijd een te grote disbalans is tussen wat ons lichaam nodig heeft en aangeboden krijgt kan metabool syndroom ontstaan. Deze disbalans ontstaat veelal door een voortdurend tekortschietende voeding. Als we kijken naar de oertijd hadden we veel gezonde voeding tot onze beschikking. Denk aan; noten, zaden, vlees, vis en peulvruchten. En het woord stress kwam niet voor. Zowel voeding en de mate van blootstelling aan stress zijn compleet anders dan de oertijd.

Voorgesneden meuk
Bijna de gehele Westerse samenleving is standaard overprikkelt en heeft dus chronisch last van stress. Maar ook onze voeding is door de jaren heen extreem veranderd. We hebben namelijk geen tijd meer (denken we) om gezonde en voedzame maaltijden te bereiden, alles moet snel en makkelijk. De voedselindustrie speelt hier graag op in; en voila, de kant-en-klaar maaltijden vliegen je om de oren. En de voorgesneden groenten, salades, fruit, potjes en pakjes zijn ten overvloede aanwezig in onze supermarkten. En laten deze producten nu amper voedingswaarde hebben. Uiteindelijk zorgt de combinatie van ongezond eten en teveel stress voor een disbalans in ons lichaam.

Het Metabool syndroom
Bij het metabool syndroom is er altijd sprake van een instabiele bloedsuikerspiegel (insulineresistentie of hyperinsulinemie) in combinatie met twee of meerdere van de volgende symptomen: overgewicht en dan vooral buikvet, afwijkingen in bloedvetten (triglyceridenwaarden) en vaak een te hoge bloeddruk.

Hoe weet je of jij last hebt van het Metabool syndroom? Een aantal kenmerken:
– altijd moe, duf gevoel in  het hoofd en overdag slaperig
– slechte concentratie
– geheugenproblemen
– behoefte aan zoetigheid en koffie
– drang om te eten, je kunt geen maaltijd overslaan
– buitensporige transpiratie
– veel dorst en vaak moeten plassen

Ongeveer 60% van wat we nu eten at de oermens niet. Het belangrijkste verschil ligt in de inname van koolhydraten (suikers). Koolhydraten zijn belangrijk voor ons lichaam, zij leveren namelijk brandstof. Maar er is wel een groot verschil in WELKE koolhydraten je tot je neemt. De geraffineerde koolhydraten (snelle suikers) zijn namelijk veel slechter voor je dan de zogenoemde complexe koolhydraten. Daarnaast zijn we opgegroeid met het feit dat vet slecht voor je is. En het tegenovergestelde is waar! Natuurlijk hebben we het hier niet over dikke kroketten en frikandellen speciaal, maar de onverzadigde vetzuren als avocado, noten, vette vis en andere rijke omega 3 bronnen. Deze combinatie van vetarm eten en koolhydraatrijk zorgt voor een grote disbalans met alle gevolgen van dien.

Voorkomen is beter dan genezen
Herken jij jezelf in bovenstaande symptomen? Gooi dan het roer om! Voorkomen is immers beter dan genezen. Maar ook wanneer je al gediagnosiseerd bent met het Metabool syndroom is het niet te laat om je lijf weer gezond te maken. Het drastisch aanpassen van je voedingspatroon is de allerbelangrijkste component. Daarnaast moeten bepaalde nutriënten aangevuld worden en helpt het om je lichaam te ondersteunen met de juiste supplementen.

Een aantal tips op een rij:
– verrijk je voeding met omega 3
– eet zoveel mogelijk puur en onbewerkt (vermijdt kant-en-klaar en E-nummers)
– vermijd frisdranken, vruchtensappen en alcohol
– varieer
– eet zoveel mogelijk groenten en beperk de inname van fruit (i.v.m. fruitsuiker)
– eet geen geraffineerde koolhydraten (pasta, bloem, witte rijst en tafelsuiker)
– vermijd de inname van transvetten (gefrituurde producten, margarines en kant-en-klare maaltijden)

Wat mag je dan nog eten zul je misschien denken? Daar kan ik je bij helpen. Inmiddels heb ik al veel cliënten geholpen met het Metabool syndroom en/of overgewicht. In drie maanden tijd help ik je naar een verbeterde en gezondere versie van jezelf. En geen zorgen, je hoeft GEEN STRENG DIEET te volgen, gewoon lekker eten maar dan net even anders.

Voeding voor je hormonen

Voeding voor je hormonen

Wie wil er nou geen supersonische baarmoeder, stralende huid en hormonen om door een ringetje te halen? Ik in ieder geval wel … en daarom eet ik bewust voeding wat zorgt voor een gezonde hormonale balans.

Wanneer we voeding eten waar geen nutrienten in zitten, kan ons lichaam onze hormonen niet juist aanmaken of de balans houden die zo hard nodig is voor een goede gezondheid.

Macronutrienten
Ons lichaam heeft drie macronutrienten nodig: koolhydraten, eiwitten en vetten. En juist dit laatste nutrient is zo belangrijk voor onze hormonen. Jarenlang hebben we gehoord dat een vetarm dieet het beste is en dat cholesterol en  vetzuren slecht zijn. Dit is een gevaarlijke leugen! Gezonde vetzuren zijn namelijk essentieel voor je hormonale balans.

Hoe werkt dat dan? Onze hormonen worden geproduceerd met behulp van bepaalde vetzuren en cholesterol. Dus wanneer we deze twee missen, krijgen we problemen met de productie van onze hormonen, easy as that. Ons lichaam heeft deze gezonde vetzuren nodig om cellen op te bouwen en om onze hormonen te stabiliseren. Dit is vooral belangrijk voor ons vruchtbaarheidssysteem.

Voeding voor je hormonen
Maaltijden die rijk zijn aan eiwitten, gezonde vetzuren, antioxidanten uit groenten en geneeskrachtige kruiden helpen je lichaam zo gezond mogelijk te houden. Kies 1 soort van elke categorie voor een makkelijke, hormoon-gebalanceerde, huidherstellende maaltijd.

1. Eiwitten

  • Ongebrande en ongezouten noten
  • Peulvruchten
  • Zaden
  • Quinoa
  • Linzen
  • Biologische kip, kalkoen, rund, ei
  • Vette vis

2. Gezonde vetten

  • Kokosolie. Kokosolie bevat laurinezuur, wat een enorm heilzame werking heeft voor je huid en extreem goed is voor je hormoonproductie. Daarnaast doodt het bacterien en virussen in je lichaam, zorgt het voor een snelle energieproductie, is het makkelijk te verteren en versnelt het je stofwisseling.
  • Avocado. Deze groene jongens zijn rijk aan gezonde vetten die ons lichaam helpen nutrienten op te nemen en te gebruiken. Avocado is vezelrijk en bevat gezonde mineralen en vitaminen zoals magnnesium, vitamine E, B-vitaminen en foliumzuur – allemaal essentieel voor een gezonde hormonale balans.
  • Rauwe boter/Ghee. Deze twee gele rakkers zitten vol vet-oplosbare vitaminen als A, D, E en K2. Deze vitaminen zijn essentieel voor een gezonde hormoonproductie. Boter en Ghee bevatten middenketenvetzuren die een immuunverhogende werking hebben, je metabolisme ondersteunen en je helpen bacterien en virussen uit je lichaam te krijgen.
  • Eigeel. In eieren zitten ontelbaar veel vitaminen en mineralen waaronder: A, D, E, B2, B6, B9, ijzer, calcium en choline. Al deze vitaminen en mineralen helpen je vruchtbaarheidssysteem optimaal te laten functioneren. Ook zorgen ze voor een mooie, stralende huid en leveren ze een bijdrage aan de productie van je schildklierhormoon.
  • Noten en zaden. Boordevol eiwitten en vetten en dus super gezond. Maar ook olijven, olijfolie extra vierge, levertraan, hennepzaadolie en lijnzaadolie bevatten de juiste verhoudingen tussen omega 3 en 6 vetzuren.

3. Antioxidant-rijke groenten

  • Kijk uit naar groene groenten: asperges, broccoli, spinazie, peultjes, kool, komkommer, zeewier enz.
  • Kies voor felgekleurde groenten: groen, rood, geel en oranje paprika’s, rode kool, rode en witte ui, tomaat en wortelen.
  • En vergeet de zetmeelrijke groenten niet: zoete aardappel, bieten, artisjok en pompoen.

4. Geneeskrachtige kruiden en specerijen

  • Kaneel
  • Kurkuma
  • Cayennepeper
  • Komijn
  • Knoflook
  • Gember

Wanneer je lijf de benodigde nutrienten krijgt zullen je hormonen zich resetten en stabiliseren. Het resultaat? Een stralende huid, een stabiele gemoedstoestand, vruchtbaarheid en een constante energie. Ons lichaam beschikt over een indrukwekkend zelfgenezend vermogen dus geef het een kans en je zult versteld staan wat voeding voor je kan doen!

Mijn naam is Laura Kluyver, orthomoleculair deskundige van praktijk Green-Company. Elke maand schrijf ik een blog over een gezonde levensstijl en alle facetten die daarbij horen. Wil je mij volgen? Ga naar greenblogger.nl of zoek me op via social media.

Leaky gut

Leaky gut

Hoor jij het ook steeds vaker om je heen? Een “leaky gut”? Wat is dat eigenlijk? En heb jij daar ook last van? Hoe ontstaat een lekkende darm en wat heeft dit voor gevolgen?

Westerse voeding…daar begint het allemaal mee. We eten doorgaans teveel suiker, consumeren een overschot aan verkeerde vetten (vlees, kaas, frituur), eten met z’n allen chronisch teveel brood (gluten dus) en spoelen dit allemaal weg met een litertje koolzuurhoudende drank.

Verzuring
Deze bovengenoemde producten (evenals stress en medicatie) werken verzurend op ons lichaam. Ons lichaam heeft een bepaalde PH-waarde. Onze weerstand is optimaal als de PH-waarde basisch is. Dit betekent alkalisch oftewel niet zuur. Gedurende de dag wisselt onze zuurgraad enigszins. Een stabiele zuurgraad is belangrijk want, is deze uit balans, dan onttrekt ons lichaam mineralen, vitaminen uit onze haren, nagels, botten enz.

Ontstekingen
Wanneer een lichaam verzuurd raakt, is deze niet meer in staat om goed te ontgiften. Je darmbacteriën (darmflora) hebben hier flink onder te lijden. Verkeerd je lichaam lange tijd in een verzuurde staat? Dan kun je wachten op ontstekingen. Als iemand snel last heeft van pijntjes, kan dat een teken van verzuring zijn. Ook verkoudheden, infecties en hoofdpijn zijn een teken van verzuring.

Darmslijmvlies
De ontstane ontstekingen zorgen voor een afbraak van aminozuren. In de eerste plaats het aminozuur glutamine, dat veel in de darmwand voorkomt. Onze witte bloedcellen, die in actie komen om deze ontstekingen te bestrijden, hebben glutamine nodig om te kunnen functioneren. Deze trekken ze uit onze darmwand, mits dit aminozuur nog aanwezig is. Zo niet? Dan kunnen onze bloedcellen niet functioneren en worden de ontstekingen op den duur heftiger en kunnen uitmonden in allerlei Westerse ziektebeelden (kanker, MS, reuma, fibromyalgie enz.).

Leaky gut
Onze darmen zijn bekleed met slijmvlies. Zodra deze is aangetast, is er sprake van een lekkende leaky-Gut (1)darm. Het slijmvlies raakt onder andere beschadigd door de verzuring van ons lichaam. Niet alleen voeding, maar ook stress speelt een grote rol in deze verzuring. Wat gebeurd er wanneer je een lekkende darm hebt? Er ontstaan piepkleine gaatjes in de darmwand, waardoor allerlei ongewenste voedingsbestanddelen in ons bloed kunnen lekken. Als dat gebeurt, komt het afweermechanisme in actie en ontstaan er allergische reacties.

Voorkom een leaky gut
Om te voorkomen dat je gaatjes in je darmen krijgt, let dan op de volgende dingen:
1. Je voeding bevat voldoende brandstoffen (vetten, eiwitten en koolhydraten)
2. Je voeding bevat de juiste koolhydraten.
Kies voor ongeraffineerde koolhydraten (dus GEEN witbrood, witte pasta, koekjes, snoep en andere meuk)
3. Je voeding bevat de juiste vetzuren, in de juiste balans.
Kies voor onverzadigde vetzuren (vooral omega 3). Beperk de inname van omega 6-vetzuren (vooral brood), deze werken juist verzurend.
4. Je voeding bevat voldoende vitaminen en mineralen (rijk aan groenten en fruit dus)
5. Je voeding bevat geen lichaamsvreemde additieven (E-nummers)
6. Je voeding is zo puur en onbewerkt mogelijk
7. Je voeding bevat voldoende vezels (het liefst in de vorm van groenten en fruit)
8. Je probeert een ontspannen leven te leiden zonder al teveel stress

Kap met die frisdrank, beperk je inname van cafeïne en laat die witte boterham met oude kaas liggen. Maak je lichaam gezond, maak het basisch.

 

 

Huidverzorging giftig?

Huidverzorging giftig?

Huidverzorging, iets wat wij vrouwen dagelijks gebruiken. Eigenlijk staan we hier niet eens meer bij stil; het hoort gewoon bij onze routine. Maar wat nou als ik je vertel dat verzorgingsproducten enorm veel invloed hebben op niet alleen je huid, maar ook op je hormoonhuishouding en je organen? Tijd voor wat meer uitleg…

De meeste vrouwen krijgen gemiddeld zo’n 130 chemicaliën per dag binnen, puur en alleen via huidverzorging en cosmetica. Shocking als je het mij vraagt. Cosmetische bedrijven beweren dat deze chemicaliën veilig zijn, mits ze in kleine doseringen worden gebruikt. En hier ligt nou net het probleem. Want, wie van ons gebruikt er nu niet elke dag mascara, dagcrème, douchegel, haarproducten of al is het een simpele dagcrème? Je begrijpt dat de kleine doseringen per dag beginnen op te tellen.

Synthetische huidverzorging, schadelijk of niet?
Feit is dat niemand ons kan vertellen wat de chemicaliën in huidverzorging nou werkelijk voodeodorantwomantowel876x493r schade aanrichten op de lange termijn. Van een aantal ingrediënten weten we inmiddels zeker dat deze schade kunnen veroorzaken zoals bijvoorbeeld de stof aluminium . Aluminium wordt in bijna elke (reguliere) deodorant gebruikt.

Er zijn wetenschappelijke onderzoeken die bewijzen dat aluminium kankerverwekkend is. Ook *BHA, *BHT, *parabenen en parfum zijn chemische stoffen die op de lange termijn onze huid, weefsel en organen kunnen aantasten.   

*BHA (E320) en BHT (E321)
Deze stoffen worden vooral veel gebruikt in lippenstift, hydraterende crèmes en andere cosmetica. Daarnaast worden ze ook veel gebruikt om voeding te conserveren. BHA (butylated hydroxyanisole) en BHT (butylated hydroxytoluence) kunnen allergische huidreacties veroorzaken.

Het International Agency of Research on Cancer heeft BHA als mogelijke kankerverwekker benoemd. Ook geven ze aan dat BHA onze hormoonhuishouding verstoort. Langdurige blootstelling aan hoge doseringen BHA is giftig en veroorzaakt bij ratten en muizen lever –en nierproblemen, het tast de longfunctie aan en zorgt voor bloedstolling in de aderen (oh my god!!)

*Parabenen
Parabenen worden toegevoegd om de houdbaarheidsdatum goed te houden, een conserveringsmiddel dus. Een geschatte 75 tot 90% van (synthetische) producten bevatten parabenen. Elk product (inclusief natuurlijke producten) wat in de winkels verkocht wordt moet namelijk ‘tenminste 30 maanden houdbaar zijn’.

Dit conserveringsmiddel wordt steeds meer in verband gelegd met een verstoring van de hormoonhuishouding. Parabenen kunnen namelijk het vrouwelijke hormoon oestrogeen nabootsen. En een overschot aan oestrogenen kan leiden tot allerlei (auto-immuun) ziektebeelden waaronder (borst)kanker. Er zijn meerdere gevallen bekend waarbij dit middel in grotere hoeveelheden werd geconstateerd in borstkankerweefsel. Wanneer parabenen in contact komen met UV-straling (zonlicht bijvoorbeeld), zul je sneller last krijgen van huidveroudering en DNA-schade.

*Parfum
Wanneer er parfum of geparfumeerd op je product staat, betekent dit dat er een mix van ongeveer 3000 chemicaliën in spraying_on_wristzit. Parfum wordt in vrijwel elk product verwerkt, of het nu gaat om cosmetica, crème, waspoeder en/of deodorant. De meeste chemicaliën in parfum zijn niet getest op de mate van giftigheid. Het gros van de ingrediënten wekken allergieën op, migraine en zelfs astma.

Een onderzoek wees uit dat drie van de vier astmapatiënten, na het gebruiken van parfum, een aanval kregen. Veel van deze chemicaliën worden in onze vetcellen opgeslagen, niet zo handig dus.

Je huid is je grootste orgaan
Waar we vaak niet bij stilstaan, is dat onze huid een orgaan is; ons grootste orgaan zelfs. En dit indrukwekkende en zeer belangrijke orgaan staat in directe verbinding met je bloedbaan. Alles wat je op je huid smeert komt dus gewoon in onze bloedbaan terecht. Iets om bij stil te staan.

Gelukkig is het is nooit te laat om het roer om te gooien…
Je lichaam is een mooi mechanisme wat zich kan ontdoen van veel gifstoffen. Stop je met het gebruiken van synthetische producten, dan heeft je lichaam ook tijd om de oude gifstoffen af te voeren in plaats van elke dag te vechten tegen de nieuwe chemicaliën die we op –en aanbrengen. Het is wel van belang om de eerste paar weken extra goed te drinken zodat de afvalstoffen gemakkelijker uit je lichaam kunnen.

Wat is dan wel goed?
Na jarenlang verschillende natuurlijke merken getest te hebben, ben ik uiteindelijk bij een Oostenrijks merk gekomen. Dit merk is de eerste huidverzorgingslijn die daadwerkelijk wat met je huid doet. Niet alleen ziet je huid er stralend en gezond uit, maar je vochtgehalte wordt op peil gehouden, de diepte van rimpels verminderen en je huid voelt zijdezacht aan.

Ringana-hand-en-nagelbalsemEven de bijzondere kenmerken op een rij:

Alle producten zijn;
 * Gifvrij
* Dierproefvrij
* Duurzaam
* Veganistisch
* Biologisch (momenteel zijn ze bezig met de Eco certificering)
* Gifvrije en biologisch afbreekbare verpakking
* Komt in glas of BPA-vrij plastic
* Alles zit in een pompsysteem zodat er geen zuurstof bij kan
* Alle producten zijn VERS

Om deze laatste reden kunnen de producten ook niet in de winkel verkocht worden. Vers betekent dat er een houdbaarheidsdatum op zit. Uiteraard is hier goed over nagedacht en is alles lang genoeg houdbaar.

Waar kan ik deze producten kopen?
Omdat ik al jaren zo enthousiast ben over dit merk, besloot ik om als vertegenwoordiger te gaan werken voor dit prachtige bedrijf. Dus vanaf nu kun je de producten ook gewoon hier in Nederland krijgen! Je kunt de producten bestellen via mijn website www.greenskincare.nl. Woon je in Apeldoorn? Dan mag je bij mij persoonlijk bestellen zodat er geen verzendkosten in rekening worden gebracht. Stuur dan een berichtje naar laura@greenblogger.nl