Kurkuma: een superkruid

Kurkuma (geelwortel) kan wel eens het meest gezonde kruid ter wereld zijn. Dit kruid, afkomstig van de ‘Curcuma longa’ plant, wordt al eeuwen gebruikt binnen de Ayurvedische voedingsleer. Maar, de afgelopen jaren neemt ook de Westerse wetenschappelijke interesse toe in dit gele goud. Hoog tijd voor wat meer uitleg ……

Continue reading

Top 10 afslankende kruiden

Wie gebruikt er tegenwoordig geen kruiden meer? We verwerken bijna allemaal zout en peper om onze gerechten meer smaak te geven. Maar wist je dat kruiden ook een geneeskrachtige werking hebben? En dat er zelfs een aantal kruiden zijn die je kunnen helpen om gewicht te verliezen? Nederlanders gebruiken eigenlijk…

Continue reading