Noedelsoep

Noedelsoep

Dit is ‘by far’ mijn favoriete soep. Een zomerse soep boordevol groenten en goed gekruid. Ik ben wel een cheater want ik gebruik voor de soep een kant-en-klaar zakje instant noodles. Normaal ga ik zoveel mogelijk voor additief-vrij maar in dit geval is het gewoon een semi-gezonde guilty pleasure.

Meer lezen

Waarom zijn vitaminen in voeding zo belangrijk?

Waarom zijn vitaminen in voeding zo belangrijk?

Vitaminen: het leven

Vita betekent leven. Amine is een organisch-chemische stikstofverbinding. De term vitaminen werd voor het eerst gebruikt in 1910. Een groot deel van de vitaminen is ondertussen chemisch onderzocht. Vitaminen zijn organische substanties waarvan kleine hoeveelheden noodzakelijk zijn om het leven in stand te houden. Deze moeten we uit voeding verkrijgen.

Meer lezen

Granola

Granola

Ik maak al jaren mijn eigen granola. Zo weet ik zeker dat er geen onnodige additieven (E-nummers) in zitten evenals bergen zout en suiker. Daarbij kun je deze granola precies maken zoals jij ‘m lekker vindt. Ik kies altijd voor een basis van havervlokken. Haver is een spetter onder de graansoorten. Het is niet alleen vezel- en mineraalrijk; het helpt ook om je bijnieren weer beter te laten functioneren. Haver is laag in gluten en hierdoor makkelijker verteerbaar voor onze darmen. Combineer je homemade granola eens met kokosyoghurt in plaats van koezuivel!

Meer lezen

Is jouw cosmetica giftig?

Is jouw cosmetica giftig?

Naast natuurlijke huidverzorging is het gebruiken van natuurlijke cosmetica eveneens belangrijk. Als ik door de stad loop zie ik met grote regelmaat prachtige meisjes lopen die hun schoonheid letterlijk hebben weg geplamuurd. Maar waarom? Ik begrijp dat het door de media voorgespiegelde schoonheidsideaal veel meisjes en vrouwen onzeker maakt, maar je schoonheid verstoppen onder een dikke laag foundation lijkt mij niet de oplossing. Daarbij is het gebruik van reguliere cosmetica ook nog eens (zeer) schadelijk voor onder andere je huid, hormoonhuishouding, DNA en organen. Tijd voor wat uitleg.

Meer lezen