Trillende beentjes

Laura Kluyver Blog, gezondheid 22 juli 201629 mei 2018apeldoorn, blog, green-company, greenblogger, krachttraining, magnesium, mineralen, orthomoleculair, orthomoleculaire suppletie, rocky fit, sporten, stress, supplementen, vitaminen, voedingsdeskundige, voedingsleer, voedingstekorten

Als je buiten staat hoor je het al: de explosieve geluiden van zowel de muziekinstallatie als de trainers. Zodra je de deur opent hoor je hier en daar ook nog flink gekreun en gehijg: Rocky Fit is niet voor watjes …

De explosieve en met name intensieve krachttrainingen bij Rocky Fit zijn bedoeld om de beste versie van jezelf te creëren. Door middel van intervaltraining, conditionele oefeningen en een afwisseling aan oefeningen train je je volledige lichaam en tevens geest. Korte (tot maximaal 1 uur) krachttrainingen zorgen namelijk ook voor het herstellen van je hormonen en geven je een testosteron boost. En dit mannelijke hormoon zorgt weer voor meer zelfvertrouwen en stabiliteit.

Na een uur lang sterven en weer opstaan, trainers die in je oor tetteren en zweet achter je oogbol zit het er dan weer op: met trillende beentjes naar huis.

Maar die trillende beentjes duren bij de meeste mensen langer dan gewenst. Vaak hoor je dagen na de training dat leden nog steeds fikse spierpijn hebben. De vraag luidt: is dit normaal? Ja en nee is mijn antwoord.

Het fenomeen spierpijn
Spierpijn ontstaat natuurlijk altijd wanneer je intensief hebt gesport. Je spieren worden namelijk flink ingekort, opgerekt en je zoekt constant de grens op van je lichamelijke vermogen en gaat daar vaak nog net even overheen: spierpijn de dag na het sporten is dus normaal. Maar langdurige spierpijn heeft vaak met iets anders te maken…

Op het moment dat je een zware training “ondergaat” ziet ons lichaam dat als een aanval. Op dat moment maakt ons lichaam adrenaline aan (waardoor we gefocust en alert zijn), maar scheidt het ook het o zo belangrijke mineraal magnesium uit.

Magnesium rules
Het mineraal magnesium wordt ook wel het anti-stressmineraal genoemd. Waarom? Omdat we deze bij zware inspanning en/of stress uitscheiden en niet zo’n beetje ook. Aangezien wij, de Westerse bevolking, al voldoende blootstaan aan (overmatige) stress en hierdoor vaak al een magnesiumtekort hebben, willen we een ernstiger tekort natuurlijk voorkomen.

Beweging is gezond. Intensieve krachttraining idem dito. Te weinig magnesium in je lijf niet. Er zijn een aantal redenen waarom dit mineraal essentieel is voor een goede gezondheid:

Magnesium werkt als een natuurlijk kalmerings- en antistressmineraal (zoals eerder genoemd)
Magnesium is betrokken bij de regulering van de cholesterolstofwisseling
Magnesium zorgt tevens voor de vorming van tandglazuur aangezien het voor een verbeterde opname van calcium zorgt
Dit mineraal zorgt ervoor dat we voedsel goed kunnen omzetten in energie
Het zorgt voor het doorgeven van zenuwsignalen aan de spieren wat betekent: magnesium heeft een spierontspannende werking

Supplementen
Wanneer je langdurig en/of hevige spierpijn ervaart, kan dit een teken zijn van een magnesiumtekort. Een tekort kun je eenvoudig oplossen door de juiste supplementen te nemen en magnesiumrijke voeding te nuttigen. Denk hierbij aan: krab, makreel, vlees, roggebrood, noten, zaden en peulvruchten.

Kies je voor een supplement, zorg er dan altijd voor dat het een 2 in 1 supplement is oftewel: een magnesium/calcium supplement. Magnesium en calcium werken samen in je lichaam. Krijg je alleen magnesium binnen, dan ontstaat er vaak een calciumtekort en andersom. Daarnaast is het belangrijk om te kiezen voor de gecheleerde vorm (een plantaardige, natuurlijke vorm) en dat je de juiste dosering tot je neemt.

Online suppletieprogramma
Wil jij weten welke tekorten er in jouw lichaam aanwezig zijn? En wil je een advies op maat? Kies dan voor het online suppletieprogramma.Vul simpelweg (okee, dit duurt een half uurtje) een analyse-formulier in en ik stuur je binnen een paar dagen een uitgebreid advies. Voor meer info klik hier.

Het zweet is opgedroogd en de inkt is op: tijd voor ronde twee.

Mijn naam is Laura Kluyver. Natuurvoedingsdeskundige, blogger, levensgenieter en fanatiek sporter. Elke maand schrijf ik een blog over alles wat met een natuurlijke levensstijl te maken heeft. Wil je meer weten over wie ik ben en wat ik voor jou kan betekenen? Klik dan hier.

Nederland kampt met chronische tekorten

Laura Kluyver Blog, gezondheid 3 juli 201629 mei 2018chronische tekorten, greenblogger, kunstmest, luchtvervuiling, milieuverontreiniging, mineralen, nutrienten, orthomoleculair, orthomoleculaire suppletie, orthomoleculaire voeding, spoorelementen, supplementen, vitaminen, voedingsstoffen, voedingstekorten, Westerse ziektebeelden

Bij iedere lezing en elk consult geef ik het aan: zelfs bij een evenwichtig voedingspatroon bouw je nog tekorten op. De wenkbrauwen gaan dan geregeld omhoog want; als ik biologisch en gevarieerd eet, dan heb ik toch helemaal niets extra’s nodig? Een begrijpelijke gedachte, maar helaas eentje die ik ga ontkrachten.

Om mijn visie en mening wat meer kracht bij te zetten, wil ik jullie de uitkomsten van een rapport laten lezen. Een rapport wat is opgesteld door de Stichting Orthomoleculaire Educatie. Zij geven het volgende aan:

Zelfs een evenwichtige voeding bevat ONVOLDOENDE vitaminen, mineralen en sporenelementen: vitamine A, selenium en koper komen als tekort bij de gehele bevolking voor. Bij diverse bevolkingsgroepen komen verder nog tekorten voor aan vitamine D, calcium, ijzer, zink en magnesium. Ook marginale tekorten van de vitamine B1 en B2 kwamen aan het licht.
Het aantal mensen wat daadwerkelijk eet volgens de richtlijnen van de Voedingswijzers is uitermate klein. Oftewel: er zijn überhaupt weinig mensen die evenwichtige voeding binnen krijgen. Het is dan ook niet voor bestrijding vatbaar dat bij praktisch de gehele bevolking multiple deficiënties (meerdere tekorten) aan voedingsstoffen bestaan.
Bij de vaststelling van de voedingsnormen is ten onrechte geen rekening gehouden met allerlei omstandigheden die de behoefte aan noodzakelijke voedingsstoffen bij de bevolking verhogen. Indien ook deze negatieve factor wordt meegenomen, kan slechts worden geconcludeerd tot het bestaan van ernstige, multiple tekorten op microniveau (vitaminen en mineralen dus) bij de gehele bevolking.
Recent onderzoek toont overtuigend aan dat al eerder genoemde gesignaleerde tekorten leiden tot verhoogde kansen op het ontstaan van hart -en vaatziekten, kanker en andere ernstige, op grote schaal voorkomende ziektebeelden, alsmede tot massaal verlies van conditie in de brede zin des woords.

Uit de berekeningen en aanvullend materiaal in het rapport kunnen de volgende conclusies getrokken worden:

Eindconclusie 1:
De gemiddelde Nederlander gebruikt geen evenwichtige voeding. Maar zelfs als hij dat wel zou doen, dan nog krijgt hij lang niet de aanbevolen hoeveelheid van vele essentiële stoffen binnen.

Vrijwel de gehele Nederlandse bevolking kampt met kleine of grotere tekorten in de voeding aan essentiële vitaminen, mineralen en sporenelementen. Deze tekorten zullen onvermijdelijk leiden tot (ernstige) gezondheidsproblemen.

De berekeningsuitkomsten van de gehaltes voedingsstoffen die dagelijks worden geconsumeerd, zijn getoetst aan de zogenaamde Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden (ADH’s). Deze conservatieve normen (meerdere wetenschappers pleiten al jaren voor verhoging van vele ADH’s) houden echter geen rekening met de volgende, onmiskenbare invloeden op het gehalte aan nutriënten in voedingsmiddelen en in menselijk weefsel:

De verarming van onze landbouw- en veeteeltgronden als gevolg van kunstmest, gebruik van verdelgingsmiddelen, genetisch gemanipuleerde zaden, eenzijdige veevoeding, hormooninjecties etc.
De vervuiling in voeding en milieu: lichaamsvreemde toevoegingen aan voedsel (E-nummers), kunstvoedingsproducten van de industrie (transvetten bijvoorbeeld), straling, uitlaatgassen, gifuitstoot industrie enz.
De in wezen onnatuurlijke bereiding van ons voedsel (bakken, braden, frituren enz.)

Het menselijk lichaam beschikt over vele routes om binnengeslopen vervuiling uit voeding en milieu te elimineren, maar heeft daarvoor met name antioxidanten nodig die zich voor een belangrijk deel in voeding bevinden.

Aangezien in voorgaande is aangetoond dat aan deze stoffen in onze voeding juist een tekort bestaat, zal de ontgiftingscapaciteit van ons lichaam niet voldoende actief kunnen worden. De gevolgen hiervan zijn uiteraard zeer schadelijk voor onze gezondheid.

Ter neutralisering van dit negatieve effect moet een compensatie worden gegeven door middel van verhoogde inname van micronutrienten. Met name vitaminen en mineralen met een sterke antioxidantenwerking beïnvloeden onze gezondheid in positieve zin. Het moge duidelijk zijn dat deze compensatie alleen mogelijk is in de vorm van suppletie.

Eindconclusie 2:
De conclusie kan niet anders zijn dan dat de gehele Nederlandse bevolking met middelgrote tot grote tekorten aan vele vitaminen, mineralen en spoorelementen kampt.

Wil jij weten welke tekorten aan vitaminen, mineralen en spoorelementen bij jou aanwezig zijn? En wil je advies hoe je deze tekorten kunt opheffen en welke vorm, merk, hoeveelheid en soort nutrienten je nodig hebt? Je kunt nu een ONLINE ADVIES ontvangen die je vertelt welke supplementen VOOR JOU geschikt zijn en waarom. Voor meer informatie klik hier.

Mijn naam is Laura Kluyver, natuurvoedingsdeskundige en eigenaar van praktijk Green-Company. Elke maand schrijf ik een blog onder de naam greenblogger over alles wat met een gezonde levensstijl te maken heeft. Sinds 2016 bied ik naast persoonlijke consults en adviezen ook online programma’s aan waaronder het ONLINE SUPPLETIEPROGRAMMA en het EBOOK FIT & VITAAL. Wil je meer nieuws ontvangen en op de hoogte gehouden worden van de laatste nieuwtjes en ontwikkelingen? Ga naar Facebook en volg mij op Greenblogger 🙂

Magnesium is tha bomb!

Laura Kluyver Blog, gezondheid 5 juni 201629 mei 2018bloeddrukverlagend, calcium, chelated, gezondheid, hormonen, magnesium, magnesiumtekort, orthomoleculair, supplementen, suppletie, voeding, zink

Bestaat er een verband tussen magnesium en een te hoge bloeddruk? En is er een relatie tussen een magnesiumtekort en een te laag energielevel? De zin en onzin van magnesium, here we go…

De dunne darm neemt ongeveer 40% van het magnesium uit onze voeding op. Eet je magnesiumrijk, dan neemt onze dunne darm zo’n 25% op. Bij een magnesiumarm dieet is dit zo’n 75%. Uiteraard is de opname afhankelijk van de kwaliteit van onze darmen en het darmslijmvlies (lees blog over natuurlijk antidepressivum: leaky gut).

Hormonen en magnesium
Het hormoon aldosteron reguleert de uitscheiding van magnesium. Bij een overkill aan stress scheidt dit hormoon, wat in onze bijnieren wordt aangemaakt, veel magnesium uit. Gevolg? Je bijnieren raken arm aan magnesium wat ze op den duur kan uitputten, een zogenoemde bijnieruitputting ofwel burn-out. In stressvolle periodes hebben we dus extra magnesium nodig. Wist je dat het mineraal magnesium ook wel het ‘antistressmineraal’ wordt genoemd?

Zuivel, zuur en eiwitten
Bestaat jouw voedingspatroon uit veel zuivelproducten, verzurende voeding (koolhydraten en suikers) en veel dierlijke eiwitten? Dan neem je minder magnesium op. Cafeïne, alcohol, witmeelproducten, suiker, frisdrank en een hoge zoutconsumptie zorgen voor een extra uitscheiding van magnesium.

Bloeddruk en magnesium
Welk verband is er tussen een magnesiumtekort en een verhoogde bloeddruk? Tenslotte krijgen we bij een verhoogde bloeddruk in eerste instantie te horen dat het zoutgebruik naar beneden moet. Daarna komt vaak stress ter sprake, want stress verhoogt je bloeddruk. Hoe zit dat dan?

Het tweede mineraal dat, naast magnesium, zorgt voor een juiste bloeddruk, is kalium. Wanneer je meer producten eet met kalium kun je de verstoorde balans tussen de mineralen natrium (zout) en kalium zo opheffen. In elke cel zit namelijk een natrium-kaliumpompje wat ervoor zorgt dat we van beiden mineralen de juiste hoeveelheden binnen krijgen. Echter, werkt dit pompje alleen efficient als er voldoende magnesium aanwezig is.

De bloeddruk verlagen kan dus pas nadat er aandacht is besteed aan de voorraad magnesium. Dit betekent dus ook dat we moeten letten op de stoffen die we tot ons nemen; welke stoffen bevorderen ons magnesiumgehalte en welke stoffen scheiden de magnesium snel uit waardoor er een tekort ontstaat. Uiteraard is ontspanning ook belangrijk omdat stress je voorraad magnesium in een rap tempo aanbreekt.

Even de belangrijkste functies van magnesium op een rij:
– het speelt een belangrijke rol bij de energiestofwisseling
– Het zorgt voor een juiste calciumstofwisseling
– het regelt het natrium-kaliumpompje in de cel
– het werkt spierontspannend
– het voorkomt galstenen
– het helpt bij de absorptie van andere vitaminen en mineralen
– het is een cofactor (helpende hand) voor driehonderd (!!) enzymen
– het helpt je bloeddruk te reguleren

Symptomen van een magnesiumtekort
Er zijn allerlei symptomen die kunnen duiden op een magnesiumtekort. De meest voorkomende zie je hieronder:
– allergieën
– angsten, depressiviteit, gebrek aan energie, hartritmestoornissen
– overmatig suikergebruik
– ontstekingen
– plaquevorming in de aderen
– verhoogde bloeddruk
– verminderde spierspanning
– menstruatieproblemen
– slapeloosheid

Magnesiumrijke voeding
Gelukkig kunnen we onze tekorten vaak oplossen met voeding. Onthoudt, geraffineerde voeding (alles wat wit en bewerkt is) is sowieso nooit een aanrader. En ook in dit geval, adviseer ik altijd om ver weg te blijven van deze fabrieksvoeding. We hebben maar 1 lichaam en daar moeten we het de rest van ons leven mee doen.

Hieronder wat voorbeelden van magnesiumrijke voeding:
– krab, vis (vooral heilbot en makreel)
– vlees en zeevruchten
– volkorengraanproducten (vooral gierst, rogge en wilde rijst)
– noten (vooral amandelen, cashewnoten en paranoten)
– zaden (vooral sesamzaad)
– peulvruchten (vooral doperwten, kikkererwten en linzen)
– groenten & fruit
– knoflook

Supplementen en olie
Je kunt magnesium ook gerust in poeder –of supplementvorm tot je nemen. Kies dan wel altijd voor een natuurlijke variant zonder additieven en/of suikers. Er bestaat ook een magnesiumolie die erg goed werkt.

Belangrijk
Wanneer je besluit om extra magnesium te suppleren, moet dit ALTIJD in combinatie met calcium en zink. Neem je alleen magnesium? Dan ontstaat er een calcium en zinktekort. Neem je alleen calcium? Dan gebeurt hetzelfde met magnesium en zink. Een goed merk verkoopt ook altijd de combi magnesium/calcium. Soms zit er zelfs zink bij in.

Laat je altijd adviseren door een gediplomeerd deskundige. Voor iedereen geldt een andere dosering en benadering.

Glycemische Index (GI)

Laura Kluyver Blog, gezondheid 5 juni 201629 mei 2018diabetes, energie, GI, glycemische index, hyperinsulinemie, insulineresistentie, koolhydraten, magnesiumtekort, natuurvoeding, orthomoleculair, overgewicht, suikerziekte, vermoeidheid, voeding, zinktekort

Voedingsmiddelen hebben niet allemaal hetzelfde effect op je bloedsuikerspiegel. Indien je een trouwe volger bent, dan heb je in eerdere blogs kunnen lezen dat het zeer belangrijk is om je bloedsuikerspiegel zo stabiel mogelijk te houden. Zodra deze uit balans raakt, raakt je lichaam en dus je gezondheid, ook uit balans.

De glycemische index, een term die steeds vaker gebruikt wordt, is de reactie van je bloedsuikerspiegel op koolhydraten. Eiwitten en vetten hebben namelijk geen invloed op je bloedsuikerspiegel. Alle koolhydraten hebben een bepaalde GI-waarde. Deze waarde ofwel ‘index’ geeft aan hoe snel we een koolhydraathoudend voedingsmiddel verteren en absorberen, waardoor ons bloedsuikergehalte stijgt.

Insuline
Onze bloedsuiker wordt gereguleerd door het hormoon insuline. Dit hormoon wordt aangemaakt door onze alvleesklier (pancreas). Hoe lager de GI-waarde, hoe langzamer de omzetting plaatsvindt en hoe minder insuline in principe nodig is. Voedsel met een hoge GI-waarde heeft het snelst effect op onze bloedsuikerspiegel en vraagt om grote hoeveelheden ontstekingsbevorderende insuline.

Snelle en langzame koolhydraten
Ik adviseer mijn cliënten altijd om ‘snelle’ koolhydraten te vermijden en/of te beperken, afhankelijk van ieders leefwijze. Voedingsmiddelen met een GI-waarde van meer dan 70 zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel snel stijgt. Een grove richtlijn is dat geraffineerde (bewerkte) koolhydraten veel effect hebben op je suikerspiegel en voeding met veel vezels hebben minder effect. Een aantal voorbeelden van geraffineerde en dus snelle koolhydraten zijn: aardappelpuree, wit (stok)brood, bier, gebakken aardappelen, witte pasta, koekjes, chips en snoep.

Fake energy
Zie het nuttigen van snelle koolhydraten als fake energie. Het lijkt even alsof suiker of koffie energie geeft doordat de bloedsuikerspiegel stijgt, maar daarna is er sprake van een laag energieniveau (tenzij je de hele dag doortankt met die cafeïne). Hoe komt dit? Omdat je bloedsuikerspiegel eerst razendsnel stijgt en daarna heel hard naar beneden klapt, onder het normale niveau. Waar je lijf het meest blij mee is, is een constante, stabiele bloedsuikerspiegel. Alleen dan functioneer je op je beste vermogen en heb je de hele dag door energie.

Emoties
Niet alleen koolhydraten, maar ook emoties hebben invloed op je bloedsuikerspiegel. Deze daalt namelijk door zelfcontrole, het onderdrukken van emoties en het doorzetten van bijvoorbeeld vervelend werk. Op dat moment is er meer vraag naar vooral snelle koolhydraten of koffie om je spiegel weer op pijl te krijgen.

Hyperinsulinemie en insulineresistentie
Bij een constante vraag naar insuline, door het gebruik van veel en vooral snelle koolhydraten, ontstaat er een hormonale stoornis genaamd hyperinsulinemie. In dit geval is het niveau van het hormoon insuline in je bloed te hoog. Maar bij veel insuline wordt teveel suiker in de vorm van glucose (enige vorm van suiker die je lichaam kan verwerken) opgenomen uit je bloed, waardoor je spiegel naar een abnormaal laag niveau daalt. Dit heet hypglycemie. Er is dan letterlijk behoefte aan suiker en andere zoetigheid.

Hyperinsulinemie is de voorloper van insulineresistentie. Daarna volgt hypoglycemie en de daarop volgende fase is diabetes type 2.

Diabetes type 2
Bij insulineresistentie (hoog glucoseniveau en te hoog insulineniveau) zijn de cellen al minder gevoelig voor het hormoon insuline. Daardoor wordt de glucose onvoldoende in je cellen opgenomen en neemt het glucosegehalte in je bloed toe. Een karakteristieke eigenschap van insulineresistentie is dan ook hoge bloedglucosewaarden in nuchtere toestand en na de maaltijd. Het lichaam reageert hierop door veel insuline aan te maken. Uiteindelijk raakt je alvleesklier uitgeput van al dat harde werken en ontstaat er diabetes type 2.

Zinktekort
Suikerverslaving en zoete tussendoortjes leiden niet alleen tot een verstoorde bloedsuikerspiegel, maar ook tot een zinktekort, waardoor de insuline stijgt. Het mineraal zink heeft een ‘insulineactiviteit’, zodat bij een tekort aan dit mineraal, de alvleesklier dit compenseert door extra insuline aan te maken. Naast zink hebben mensen met een voorstadium van diabetes en/of diabetes type 2 patienten een chronisch tekort aan het mineraal magnesium en onverzadigde vetzuren (omega 3).

Het roer omgooien
Bij een lage bloedsuikerspiegel is er sprake van minder wilskracht. Het is dan ook niet gemakkelijk om je voedingspatroon te wijzigen in het geval van een schommelende bloedsuikerspiegel. Wil je het roer omgooien en je beter voelen dan ooit? Doe dit dan ALTIJD in overleg met een voedingsadviseur. Zo weet je zeker dat je op een gezonde en vooral veilige manier je voedingspatroon kunt aanpassen en je lichaam de tijd geeft om aan zijn of haar nieuwe manier van leven kan wennen.

TIP: Je cellen zijn ‘s ochtends het gevoeligst voor insuline. Dat betekent dat de koolhydraatvertering het beste werkt in de ochtend. Onderzoek heeft aangetoond dat koolhydraten die voor de middag genuttigd worden, als energie verbruikt worden. Wel adviseer ik om altijd een vorm van eiwitten bij je koolhydraten te nemen. Deze combinatie zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft.